- זמן הכנה - 25 דק'
- רמת קושי - קל
- מס' מנות - 3
4.5/5
מצרכים:
- 250 גרם פסטה (מומלץ צינורות)
- 1 בטטה (לא חובה)
- מעט חמאה
- 1 בצל קצוץ
- 500 מ"ל שמנת לבישול
- פטריות חתוכות גס
- 2 כפיות מלח
- חצי כפית אבקת מרק פרווה
- חצי כפית אגוז מוסקט
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
- דף גבינה צהובה
- פרמז'ן מגורד (לא חובה אך מומלץ!)
אופן ההכנה:
- נרתיח את הפסטה וקוביות בטטה עד התרככות
- בינתיים נעבור להכנת הרוטב, נחמם חמאה עד שמומסת ונטגן בצל ופטריות כ- 3 דקות על אש בינונית
- נוסיף את השמנת לבישול ונחכה שיבעבע וננמיך את האש
- להוסיף את התיבול
- לסנן את הפסטה ולהעביר אותה לסיר של השמנת ונערבב
- לפזר פרמז’ן מלמעלה
אם אהבת את המתכון נשמח לתגובה (נשמח לראות גם תמונה😋)