- זמן הכנה - 40 דק'
- רמת קושי - בינוני
- מס' רולדות - 1
4.5/5
מצרכים:
- לרולדה:
- 4 ביצים מופרדות
- 4 כפות סוכר
- שקית סוכר וניל
- 1/2 כוס שמן
- 4 כפות גדושות קמח
- חצי שקית אבקת אפייה
- לריבת חלב:
- 3 כפות ממרח ריבת חלב
- כף חלב
- לקרם:
- 1 שמנת מתוקה להקצפה
- 80 גרם פודינג וניל
- כוס חלב
- 2 שקיות סוכר וניל
אופן ההכנה:
- להקציף חלבונים, ולהוסיף בהדרגה את הסוכר לבן וסוכר וניל עד לקבלת קצפת יציבה
- להוריד מהירות במיקסר
- ולהוסיף את החלמונים והשמן בהדרגה
- להוסיף קמח ואבקת אפייה ולתת עוד עירבול קטן עד לקבלת תערובת אחידה
- לשים בתבנית רחבה נייר אפייה משומן.
- להעביר את הבלילה של הרולדה ולשטח על כל התבנית באופן שווה.
- להכניס לתנור שחומם מראש על 180° מצב טורבו ל-13 דקות עד שמזהיב
- לפרוס על השיש מגבת ולהפוך מעל את הרולדה ונסיר בזהירות את הנייר אפייה.
- לגלגל את הרולדה (בלי המגבת) ולתת לה מנוחה של 15 דק’
להכנת הקרם: - במיקסר נשים את כל המצרכים של הקרם ונקציף עד לקבלת קרם יציב
- בקערה קטנה נשים את הריבת חלב והחלב ונמיס במיקרו כ-30 שניות
- לפתוח את הרולדה ולמרוח ריבת חלב ונשים 3/4 מכמות הקרם
- נגלגל ונמרח מעל את הקרם בצורה יפה
- נזלף ריבת חלב ונשים קישוטים (אני פררתי עוגיות לוטוס)
אם אהבת את המתכון נשמח לתגובה (נשמח לראות גם תמונה😋)
וואי מתכון מעולה, פשוט וממש ממש טעים!!
באיזה כוס את משתמשת (סליחה שאני שואל כל שאלה בנפרד)
כל המתכונים שלי אני משתמשת בכוס חד”פ לשתיה קרה
(אלא אם כן מציינת אחרת וכותבת כוס לשתיה חמה)
האם אפשר להחליף את הממרח ריבת חלב בממרח אחר שאוהבים
בוודאי
לוטוס, שוקולד, ריבות למיניהן
כל מה שבא ליד
באיזה תבנית שמים את הרולדה (אם את יכולה להגיד לי בסנטימטרים)
אתה מתכוון לבלילה של הרולדה לפני שהיא מוכנה?
אם כן, בתבנית הגדולה של התנור
לא בתבנית אלומיניום