רולדת ריבת חלב

4.5/5

מצרכים:

אופן ההכנה:

  • להקציף חלבונים, ולהוסיף בהדרגה את הסוכר לבן וסוכר וניל עד לקבלת קצפת יציבה
  • להוריד מהירות במיקסר
  • ולהוסיף את החלמונים והשמן בהדרגה
  • להוסיף קמח ואבקת אפייה ולתת עוד עירבול קטן עד לקבלת תערובת אחידה
  • לשים בתבנית רחבה נייר אפייה משומן.
  • להעביר את הבלילה של הרולדה ולשטח על כל התבנית באופן שווה.
  • להכניס לתנור שחומם מראש על 180° מצב טורבו ל-13 דקות עד שמזהיב
  • לפרוס על השיש מגבת ולהפוך מעל את הרולדה ונסיר בזהירות את הנייר אפייה.
  • לגלגל את הרולדה (בלי המגבת) ולתת לה מנוחה של 15 דק’
    להכנת הקרם:
  • במיקסר נשים את כל המצרכים של הקרם ונקציף עד לקבלת קרם יציב
  • בקערה קטנה נשים את הריבת חלב והחלב ונמיס במיקרו כ-30 שניות
  • לפתוח את הרולדה ולמרוח ריבת חלב ונשים 3/4 מכמות הקרם
  • נגלגל ונמרח מעל את הקרם בצורה יפה
  • נזלף ריבת חלב ונשים קישוטים (אני פררתי עוגיות לוטוס)

אם אהבת את המתכון נשמח לתגובה (נשמח לראות גם תמונה😋) 

בתאבון 🙂

7 מחשבות על “רולדת ריבת חלב”

  1. איציק

    באיזה תבנית שמים את הרולדה (אם את יכולה להגיד לי בסנטימטרים)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *